食品系饮料进口的新规来了,2022年6月30日海关新发布的《食品安全国家标准饮料》(GB 7101—2022)将于2022年12月30日起实施。那么这些新标准对市场的各类饮料有哪些要求呢?
1、理化指标
● 金属罐装果蔬汁类及其饮料锌、铜、铁总和小于等于20 毫克/升。
● 添加了杏仁或杏仁制品的饮料氰化物(以HCN计)小于等于0.05毫克/升。
● 添加大豆或含大豆蛋白的制品的饮料脲酶试验结果为阴性。
2、污染物限量和真菌毒素限量
● 污染物量限量要符合GB 2762的规定,如含乳饮料铅限量小于等于0.05毫克/千克、固体饮料铅限量小于等于1.0 毫克/千克等。
● 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。
3、微生物限量
● 经商业无菌生产的饮料应符合商业无菌的要求。
● 其他产品的致病菌(沙门氏菌)限量应符合GB 29921中饮料的规定。菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母要符合GB 7101—2022表3的要求。
重点提醒:
菌落总数不适用于添加了需氧和兼性厌氧菌种的活菌(未杀菌)型饮料,酵母不适用于固体饮料。
4.食品添加剂和营养强化剂的要求
● 食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。
● 营养强化剂的使用应符合GB 14880的规定。
5.中文标签要求
进口饮料应有符合中国法规标准要求的中文标签,中⽂标签应明确标⽰:⻝品名称,配料表,进⼝商/经销商/代理商的名称、地址以及联系⽅式,净含量,⽣产⽇期,保质期,贮存条件,原产国或原产地名称,营养成分表等。
重点提醒:
● 添加菌种的产品标签应标明活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型。
● 添加乳酸菌的活菌(未杀菌)型产品标签上标识乳酸菌含量。
● 需冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标识贮存和运输条件。
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